Ils ont pratiqué la musique populaire, la chanson, la comédie musicale et le jazz.
Ils ont monté cette formation héritière de Gus Viseur et Django Reinhart et mélangent harmonieusement subtilement et sensuellement des chansons originales et dansantes :
une ballade, une valse swing, un calypso, une bossa, un songo, un tango à des chansons de Vian, Mac Orlan, Gainsbourg, Nino Ferrer, Kurt Weill et à des thèmes de Jazz ..
Car comme dit Nougaro :
" Jazz et java copain çà doit pouvoir se faire..."
Et entre ces deux-là, ça parle et ça ne vit que d’amour

La musique d’APACHE ZAZOU se savoure ou se danse et se savoure en dansant....
L'amour Farçi